Keto diyeti, nörolojik hastalıkların tedavisinde beslenmenin etkileri araştırılırken ortaya çıkar. Epilepsi nöbetlerini beslenmeyle engellemeye yönelik bir tedavi olarak uygulanmaya başlanır. Beslenme uzmanlarının danışmanlığında  nörolog doktorlar tarafından epilepsi tedavisinde kullanılmaktadır. 

Doktorlar  kontrolünde yapılması gereken tedavi amaçlı bir diyet türüdür, kilo verdirmek gibi etkileri de vardır. Fakat daha çok sağlıklı beden durumunu ikame etmek için bir tür eliminasyon diyeti olarak kullanılır. 

Karbonhidrat tüketimi düşük diyetlerin ortak noktası, bedeni enerji kullanmak için yağ yakmaya teşvik etmeleridir. Karbonhidratın sınırlandırılması glikoz üretimini düşürür. Glikoz, bedenin ihtiyacı olan enerjiyi üretmek için kullandığı ilk maddedir. Glikoz olmadığında enerji üretmek için yağ yakmak durumunda  kalır. Ketojenik, bu temel prensip üzerine kurulu, yağ ağırlıklı bir diyettir. Her metabolizma için maalesef uygun bir beslenme türü olmadığı gibi her zaman kilo verdiren bir diyet de değildir. 

Ketojenik Beslenmede Ne Yenir? 

  • Tüm bitkisel ve hayvansal yağlar. 
  • Et, balık ve kümes hayvanları. 
  • Yumurta. 
  • Süt, peynir, yoğurt ve diğer mandıra ürünleri.
  • Karbonhidrat oranı düşük brokoli, kuşkonmaz, ıspanak gibi sebzeler. 
  • Tüm yeşil yapraklı sebzeler. 
  • Avakado. 
  • Tohumlar, kabuklu yemişler.

Ketojenik diyet ketosis takibi gerektirir, her hafta yapılan kontrollere göre diyet listesi kişiye özel olarak oluşturulur. Şeker tüketimi sıfır olmalıdır. Bu sebep meyve dahi yenmez.

Ketojenik Diyette Yasaklı Gıdalar Nelerdir? 

  • Pirinç. 
  • Patates.
  • Mısır. 
  • Tüm diğer tahıl ve kuru baklagiller.
  • Tüm ekmek çeşitleri. 
  • Meyve dahil olmak üzere tüm şeker kaynakları. 
  • Şekerli içecekler.
  • Bira. 
  • Makarna.

Tahlil yapılmadan, internette bulunan listelerle keto diyeti uygulamanın sakıncalı olmasının önemli nedenlerinden biri de ketojenik diyetin zihin sisi gibi bir takım ataklara neden olabilme ihtimalidir.

Ketojenik Diyetle Haftada Kaç Kilo Verilir?
Ketojenik diyet bir kilo verme diyeti değildir fakat kilo vermenize de yardımcı olabilir. Haftada kaç kilo vereceğiniz yaş, boy-kilo oranı, cinsiyet, genetik yapı ve bir takım başka parametrelere göre değişir.